ALKMAAR - In samenwerking met wijnexpert Wouter Bosch (Wijn met Wouter) biedt de Grote Kerk Alkmaar binnenkort een fluweelzachte rode wijn genaamd Grande Chiesa San Lorenzo aan. Vanaf 15 november zullen de flessen te koop zijn, maar nog niet direct mee te nemen. De 500 wijnflessen krijgen namelijk eerst een unieke, jaarlange rijping in de kelders van de kerk.

Flesrijping in de kerk

Om de Italiaanse rode wijn nog meer karakter te geven, zullen de flessen zorgvuldig in de kelders van de Grote Kerk worden geplaatst. Daar rusten ze 12 maanden lang, waarna ze in november 2027 opgehaald kunnen worden. A.s. 15 november wordt de wijn om 15:00 uur gelanceerd in de Grote Kerk Alkmaar. Dan kunnen belangstellenden al kennismaken met de wijn en deze proeven. Er is een beperkte oplage van slechts 500 flessen beschikbaar, waar tijdens de lancering op ingetekend kan worden.

Over de wijn

Grande Chiesa San Lorenzo is een krachtige primitivo uit Puglia, Zuid-Italië, van laag groeiende wijnstokken. Na de handmatige oogst rijpt de wijn in Amerikaanse eikenhouten vaten en roestvrij staal, gevolgd door flesrijping in de kelders van de Alkmaarse kerk. De wijn heeft aroma's van zwarte bessen, drop en koffie, is fluweelzacht en fris, met een lange afdronk en combineert goed met stevige vlees-en pastagerechten.

Meer informatie

Geïnteresseerd in dit bijzondere collectors item? Kom dan op zondag 15 november tussen 15:00 en 17:00 uur naar de lancering in de Grote Kerk Alkmaar om te proeven en te bestellen. Een losse fles Grande Chiesa San Lorenzo kost €16,95, bij aankoop van een doosje (6 flessen) zakt de prijs naar €15,18 per fles.