ALKMAAR - Het Hollands Kaasmuseum bevindt zich in het monumentale Waaggebouw in Alkmaar, met uitzicht op het Waagplein, waar de wereldberoemde kaasmarkt plaatsvindt (op vrijdagen van april tot oktober). Een uitje naar dit museum is leuk en leerzaam voor jong en oud. Gemiddeld duren de bezoeken een uur.


De collectie met historische objecten geeft een mooi beeld van de geschiedenis van het kaasmaken. Klassieke schilderijen tonen de kaashandel en het romantische plattelandsleven.

Natuurlijk vind je in het museum ook veel informatie over de twee bekendste Hollandse kazen: de Edammer en de Goudse kaas. Dat smaakt naar meer!