Soms wil je uit je werk gewoon snel aan tafel, zonder dat je eerst nog uren in de keuken bezig bent. Maar elke dag een kant-en-klaar-maaltijd of weer een pizza in de oven? Daar voel je je niet goed bij. Gelukkig vind je op het kookblog van Brenda Hoff - bekend als Brenda Kookt - meer dan genoeg lekkere, maar ook vooral makkelijke maaltijden die je over het algemeen niet meer dan dertig minuten werk kosten. Van ovenschotel-recepten tot snelle pasta’s en van frisse salades tot goedgevulde wraps, als food lover kun je op de website van Brenda je hart ophalen.

Drie snelle en smakelijke maaltijden van Brenda Kookt

Heb je weinig tijd, maar wil je toch iets lekkers en voedzaams op tafel zetten? Deze drie recepten van Brenda zijn snel klaar, makkelijk te maken en vallen bij iedereen in de smaak. Perfect voor drukke doordeweekse dagen!

  • Pasta met spinazie en zalm

Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Roerbak ondertussen wat spinazie met knoflook en meng dit met stukjes gerookte zalm en een beetje kruidenroomkaas. Binnen 20 minuten heb je een romige maaltijd vol smaak.

  • Kip cajun-wraps

Snijd kipfilet in reepjes en bak deze met cajun-kruiden. Voeg stukjes paprika toe en serveer het geheel in wraps met knapperige sla en een zelfgemaakte honing-mosterdsaus. Deze wraps zijn heerlijk kruidig en populair bij jong en oud.

  • Frisse Mexicaanse salade

Ideaal voor warme dagen: combineer ijsbergsla met mais, paprika, tomaat en komkommer. Voor extra smeuïgheid kun je avocado toevoegen. Maak het af met een dressing van limoensap en olijfolie. In een kwartiertje staat deze kleurrijke en lichte maaltijd op tafel.

Wat maakt Brenda’s makkelijke maaltijden eigenlijk zo makkelijk?

Op het blog Brenda Kookt draait alles om makkelijke maaltijden: smakelijke gerechten die simpel zijn om te bereiden en die vaak al binnen een half uur op tafel staan. Meestal gebruik je de ingrediënten die je al in huis hebt. Of je nu zin hebt in aardappels uit de oven of liever een frisse maaltijdsalade klaarmaakt, er is vast iets te vinden om na een lange werkdag lekker op te smikkelen. En heb je een keer echt geen zin om te koken? Dan heb je geluk. Veel van de maaltijden zijn geschikt om in te vriezen. Kook je een paar dagen per week een extra portie, dan hoef je later minder tijd achter het fornuis te spenderen!

Snelle maaltijd, heerlijke smaak

Heb je vanavond zin in iets lekkers, maar wil je niet te moeilijk doen? Ga dan nu naar BrendaKookt.nl en laat je inspireren door de makkelijke maaltijden. Van kruidige roerbakgerechten tot frisse salades, bij Brenda Kookt vind je voor ieder wat wils.